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白酒的生產工藝 (1)白酒釀造(zào)大多是固態發酵,其主要產物是乙醇。經檢測分析,白酒中除了大部分是乙醇和水(shuǐ)外,還含有(yǒu)占(zhàn)總(zǒng)量2%左右的其他香味物質。由於這些香味物質在九中種類的多少和相互比例不同(tóng),才使白酒(jiǔ)有別於酒精,並形成不同的風格特點(diǎn)。 白酒中所含...
白酒(jiǔ)釀造設備 白酒(jiǔ)生產設備 白酒加工設(shè)備 白酒(jiǔ)灌裝設(shè)備 白酒生產線設備
2024-06-15